2015鱼小溪柠檬鱼提出“品质第一”的理念，细致到每一个环节。比如产品的采购、每一个菜品的摆盘、每一次财务的审核、每一个员工的调配都必须以品质结果为导向。这一年品质的概念已经深深融入到鱼小溪人的血液中。
  鱼小溪公司在品质打造上成效显著。鱼小溪柠檬鱼设立专门的服务部，对加盟商、供应商、内部员工等采取全方位服务，对加盟商进行帮忙选址，培训等服务，达到共享共赢的和谐局面。
柠檬鱼：
1.柠檬鱼鱼肉含有丰富的蛋白质，鱼的脂肪含量不高，减肥的人大可多吃鱼。 
2.柠檬鱼是泰缅菜的吃法，酸酸辣辣较为开胃，建议减肥的人，辣椒酱的分量酌减。 
3.柠檬鱼柠檬的酸味来自橘酸，可以将脂肪和淀粉转化为能量，且能预防肌肉中乳酸增加而导致的疲劳，还能舒解精神压力，是对人体非常有益的一种水果。
4.柠檬鱼为加盟商提供一站式的服务，前期的培训，店面选址、装修、培训、到开业前的宣传、后
期的各种服务都做的非常的具体，让加盟商体会到总部对他们的关爱。此外，为了保证加盟商在的当地
的竞争优势，柠檬鱼村将定期的对菜品进行免费升级，让加盟店的菜系永远不过时，在当地市场站稳脚
跟。柠檬鱼村餐饮加盟给与加盟商全方位扶持，让加盟商无忧畅赚！
南京鱼小溪餐饮管理有限公司成立于2015年初，本公司是一家专业从事鱼火锅研发的餐饮企业，公司虽然创建历史很短，但磨剑时间很长。公司现在研发出的鱼火锅口味包含柠檬、番茄、麻辣、黄金酸辣等，一经推出深受广大美食爱好者青睐。
1.鱼小溪理念：
本公司始终坚持“创新、服务、敬业、感恩”八字理念，全方位服务好消费者。本着“追求、员工、精神、利备”八字宗旨，服务好全国加盟商。我们以创新为生命，价格为竞争力的经营理念，立足于江苏覆射全国。
2.鱼小溪愿景：
截至2015年底，鱼小溪柠檬鱼在浙江、安徽、江苏、广州等地已有37家加盟商正式营业。时代在前进，企业在发展，本公司将一如既往的开拓创新，以口味求生存，以服务求发展。