大娘水饺、蒸饺
水饺,鲜美、细腻,面食中的顶级佳肴,人人爱吃,吃起来美味,店店都火爆,喜欢吃,又想开一家水饺店,不会做,没有经验,【新食玳餐饮集团】培训所有水饺品种技术,经营经验,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,【新食玳餐饮集团】真技术配方。
财富--大娘水饺
“每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说:“中有馅,或谓之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有汤叫做水饺。”千百年来,饺子作为贺岁食品,受到人们喜爱,相沿成习,流传至今。
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培训内容
培训内容 |
大娘水饺各式口味,蒸饺的各式口味。 |
培训课程安排 |
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 |
实际操作内容 |
1、大娘水饺蒸饺的系统讲述; 3、大娘水饺蒸饺食材的预加工; 4、大娘水饺蒸饺加工的基本标准; 5、大娘水饺蒸饺加工的工艺步骤; 6、大娘水饺蒸饺经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
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