炙美味烤鱼以鱼肉,火锅配菜荤食为主,包括畜禽鱼蛋等,主要为人体提供蛋白质、脂溶性维生素和矿物质等营养成分，而素食,是指以蔬菜和豆类为主的副食品。而且有利于保持体液环境的酸碱平衡,有益于人体的健康长寿。炙美味烤鱼环境优雅,独具一格。让人感觉淡雅、清新。每个店面有着自己的趣味特色。古典特色、清雅特色、时尚特色,让人在吃的同时,更保持着愉悦快乐的心情,让你有一种穿越之感，每个店面有着自己的趣味特色。

炙美味烤鱼古典特色、清雅特色、时尚特色,让人在吃的同时,更保持着愉悦快乐的心情,让您有一种穿越之感。好吃的碳烤鱼,营养搭配更加科学,味道堪称一绝,因此代理商的生意也非常火爆,利润源源不断。总部根据消费者的购买意向和社会需求趋势，全力打造的新型热点和新兴的项目烤鱼。具雄厚的企业竞争力和影响力，先进的经营模式，优秀的经营理念，有力的管理，推出至今得到无数消费者的青睐。

在彻底改变了传统粗陋的制作方式下，炙美味烤鱼避免了烤鱼容易营养流失、健康不周的弊端，成为老少皆宜的首选烤鱼火锅系列，健康、养生，无缝隙覆盖消费人群。由此，烤鱼文化、瓦缸烤制文化、火锅文化在完美融汇，自成一家，引领着烤鱼界的食尚新风潮。

炙美味烤鱼采用独家“食药同源”料包，秘制多种口味招牌菜：豪情激爽香辣烤鱼、渔家浓香豆豉烤鱼、品味自然松蘑烤鱼、农家院大丰收烤鱼等系列烤鱼，美味养生二者齐具。烤鱼先烤后炖的用餐方式，可大可小的店面形式，灵活经营不受约束。