奶茶怎么做更好喝?奶茶制作有什么技巧吗?
浏览量: 118发布时间:2017-12-26
导读:
你可能在开奶茶加盟店之前,就已经听过奶茶加盟总部的培训老师很多奶茶制作知识。所谓技多不压身,为了制作出更加好喝的奶茶,让你的奶茶加盟店拥有更好的生意,多多学习和尝试一些奶茶制作方法是准没错的!想要做出更好喝的奶茶,有些细节是一定要注意的,比如水质,比如水温!做奶茶应该要注意哪些细节? 奶茶怎么做才更好喝?想要做出好喝的奶茶应该要怎么做呢?注意水质水,是制作奶
你可能在开奶茶加盟店之前,就已经听过奶茶加盟总部的培训老师很多奶茶制作知识。所谓技多不压身,为了制作出更加好喝的奶茶,让你的奶茶加盟店拥有更好的生意,多多学习和尝试一些奶茶制作方法是准没错的!想要做出更好喝的奶茶,有些细节是一定要注意的,比如水质,比如水温!做奶茶应该要注意哪些细节?
奶茶怎么做才更好喝?想要做出好喝的奶茶应该要怎么做呢?
注意水质
水,是制作奶茶最需要的一种原料。一般来说矿泉水泡茶是最好喝的,但是因为成本太高,所以明显不现实。而一般奶茶店可以使用纯净水或者直饮水,但是最好别用自来水泡茶,因为水中含有氯气,用自来水泡的茶不但味淡而且涩,虽然看起来省钱,但其实会增加茶叶的用量,还影响奶茶产品的口感。
把控水温
做奶茶的第一步就是要泡茶,一般做奶茶会如果使用的是红茶的话,就可以直接用滚开水泡开,而如果使用的是绿茶的话,就千万不要用沸腾的开水泡茶咯,最好是用水温不超过85℃的水泡茶。
泡茶时间
泡茶时间的长短,会直接影响泡出来茶水味道的浓淡,所以在时间把控上一定要精确,一般来说绿茶只需泡5分钟即可,红茶因为品种不同泡制时间也不一样,短的5分钟,长的可能要泡20分钟。
过滤茶汁
在滤取茶汁的时候不可以挤压茶叶,会影响味道,而且挤出来的茶水是非常苦涩的,会影响整个茶叶的口味,所以滤取的过程要有耐心,要顺其自然。
在奶茶产品的整个制作过程中,泡茶只是其中的第一步,但是茶底泡制的怎么样,却能够完全左右奶茶产品味道的好坏,所以千万不要忽视这个环节,要精确把握好每一个细节哦!