重庆美食前十强,重庆那么多美食,能够名列前十的肯定没话说的。那么都有那些呢?重庆是个无辣不欢的城市,所以基本上都离不开辣。想想都有点流口水呢!这不,五一小长假就要来了,网上很多网友就在文本吃货重庆有啥好吃的美食,下面本吃货就应大家要求,来给大家科普一下,重庆美食前十强旅游攻略!诶诶诶!同学请把你的口水收回去!
一:重庆火锅
作为重庆的名片之一,重庆人一年四季都离不开火锅。冬天吃可以暖身子,夏天吃着酣畅淋漓。涮着毛肚,就着冰啤,生活有滋有味!
特别推荐:重庆临江门洞子老火锅,在重庆口碑很棒,民间排行跻身前三,冲着名头去尝尝,确实不错,正宗的重庆老火锅,人气很旺,汤料很足,推荐!
二:重庆小面
小面即素面,只有一碗面加几片青叶,小面的灵魂是佐料。看一碗小面好不好吃,首先就是佐料的讲究,以辣为主,辅以其他佐料。
三:毛血旺
里面就是大杂烩,有木耳,肉片、海白菜、平菇等,主要就是毛血旺(俗称血豆腐),能吃的都放在一起煮。特点也是麻辣,重庆特色之一,和荤豆花一样,好吃又便宜!
四:黔江鸡杂
在重庆吃鸡杂最多的地方当属沙坪坝磁器口,那里可以说是鸡杂一条街。讲鸡杂用秘制佐料拌了,腌一腌进味,然后再放入锅中加秘制汤料煮,再配上血旺、豆芽、豆皮、竹笋、海白菜、冬瓜、土豆之类,便大功告成!
五:重庆江湖菜
江湖菜是重庆市特色的饮食,具有浓厚的乡土气息。所谓江湖菜,用烹饪专家的话来说,是指相对于正宗菜而言的菜式。
六:歌乐山辣子鸡
上乘的辣子鸡必须色泽鲜艳,与辣椒交相辉映、不能发黑,鸡块必须入口酥脆、带有干辣椒过油的清香,甜咸适口。
七:重庆万州烤鱼
重庆烤活鱼,香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩, 还具有独特的焦香。
八:重庆酸辣粉
具备麻辣鲜香酸油而不腻的特点。麻而不木,辣而不燥,酸而不涩,鲜而不腥,香而不闷……”。
九:山城小汤圆
山城小汤圆的特色以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。
十:豆花饭
基本上每个饭店都会有,还有专门的豆花饭饭店。鲜嫩的豆花加上特制的酱料简直绝配,虽然看起来简单,但是味道棒极了。
怎么样看着这些美食心动没有?心动不如行动,赶快拿着这篇文章去拔草吧,不要让你的旅途有遗憾!
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地址:重庆市渝中区观音岩临华大厦一楼