每一个人都有着自己的梦想，但在实现梦想的路上怕的就是找不到正确方向，没有一个目标。29岁周女士，因为不甘于固定化的工作，毅然辞职出来创业。 与大多数创业者一样，他选择了餐饮。在云南丽江开了家重庆火锅店，虽是初来乍到，但生意却非常火爆，8个月后成功收回成本。

对于之前没有任何餐饮经验的周女士来说，他是如何轻松将店铺经营起来的？答案是加盟，加盟一个叫“情满山城”的火锅品牌。这是一家什么样的品牌？它又如何助力周女士成功开店？

多方面评估，准确选址

开店前重庆情满山城火锅总部会派出专业人员进行实地考察，以交通区域、商圈业态、人流量、年龄层次、消费结构、潜在购买力等多方面进行评估，确定了“丽江区吉庆路天吉居一层商铺4-1”。“火锅店消费人群一般以年轻人为主，而丽江区吉庆路天吉居一带商铺正是年轻人聚集地”情满山城策划部负责人左经理说。

完整装修方案 ，3个月门店竣工

店铺在选址后总部设计师就开始马不停蹄设计出一家套完整的门店装修风格效果图、平面布局图等，周女士按公司要求，找一批装修团队进行装修施工，期间总部也多次派遣人员到店进行督促，不到3个月门店成型。

系统化宣传，快速打开当地市场

一个新开的店面，市场尚未被完全开发，需要前期做好大量宣传工作，重庆情满山城火锅将众多活动案例归纳整理，形成了上百条内容的活动案例库。开店前派出专业人员到门店进行开业筹备指导，并根据周女士店铺实际情况针对性优惠宣传策划，通过一波又一波的宣传攻略，快速打开丽江消费市场。

流程标准化，巡店及时解决问题

因为周女士没有餐饮经验，尤其是在门店管理上，需要补的课太多。为此，情满山城将管理进行了标准化，收银、前厅、后厨，每个环节都理顺。在门店开业前、开业后、日常管理中，总部指派专业人员到丽江进行培训、指导，包括产品制作、服务理念、经营管理等。

重庆情满山城老火锅是一个土生土长的重庆品牌，成立于1982年，起初是朝天门码头附近一家名叫 “山城老火锅”的店铺演变而来，2013年正式改名情满山城火锅并在全国开放加盟连锁，短短6年时间在全国开出400多家连锁店铺，每一家店铺都是在公司专业扶持下成功经营起来，并快速获得财富，周女士店铺的火爆也足以说明一切！