重庆哪家火锅出名?渝味楠老火锅底料出色

浏览量: 302发布时间:2019-07-05
导读: 众所周知,一家好吃的火锅店味道的关键就在于那一锅麻辣鲜香的锅底,重庆哪家火锅出名?小编今天要重磅推荐的就是渝味楠老火锅。它家的锅底味道可是巴适惨了,吃过一次就会上瘾。那这底料又有何奥秘呢?就来探寻一番。 重庆好吃的老火锅:选材 采用高海拔深山上的汉源清溪花椒与石柱红辣椒,再加以永川豆豉、传统郫县豆瓣酱,精选贵州黄姜,配上纯正高原牛油,再与其它数十种必不可少的

众所周知,一家好吃的火锅店味道的关键就在于那一锅麻辣鲜香的锅底,重庆哪家火锅出名?小编今天要重磅推荐的就是渝味楠老火锅。它家的锅底味道可是巴适惨了,吃过一次就会上瘾。那这底料又有何奥秘呢?就来探寻一番。

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重庆好吃的老火锅:选材

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采用高海拔深山上的汉源清溪花椒与石柱红辣椒,再加以永川豆豉、传统郫县豆瓣酱,精选贵州黄姜,配上纯正高原牛油,再与其它数十种必不可少的调料相辅佐。

 重庆好吃的老火锅:加工

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牛油巧妙吸收辣椒和花椒的味道,豆瓣和豆豉让汤汁浓稠,姜末的辛香使层次更加多元,麻味浓烈。多种原料糅合,打造优质调料。

 重庆好吃的老火锅:生产

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在传统工艺的基础上,结合现代技术,历经38道工序,层层工艺精细的把控,优化配比,保留了所有原料的丰富营养。

 重庆哪家火锅出名?渝味楠老火锅的底料都是坚持一次性用油,拒绝老油,再辣也不会烧胃,这般用心的好底料,不愧成为重庆有名的火锅店。


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