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渝中区这家不起眼的重庆火锅店，未见其店，先闻其味！

浏览量: 184发布时间：2019-12-07
导读： 未见门店，先闻其味说的就是麻辣重点火锅店这家店我们可是闻着香味找到的尽管去的时候，并未真正到饭点但是里面还是坐满了正在吃火锅的食客 麻辣重点火锅门店的锅底由老师傅手工炒制据说一锅底料要炒够足足8个小时吃老火锅必须要打原汤碟才更给力，红的香辣锅沸腾翻滚，冒出一阵阵辣气，麻辣鲜香，火锅的香味在嘴里满口钻，强烈推荐。 Q弹鸭血在还没有开火之前先倒入鸭血等到锅底沸腾

未见门店，先闻其味

说的就是麻辣重点火锅店

这家店我们可是闻着香味找到的

尽管去的时候，并未真正到饭点

但是里面还是坐满了正在吃火锅的食客

 

麻辣重点火锅门店的锅底由老师傅手工炒制

据说一锅底料要炒够足足8个小时

吃老火锅必须要打原汤碟才更给力，

红的香辣锅沸腾翻滚，冒出一阵阵辣气，

麻辣鲜香，火锅的香味在嘴里满口钻，强烈推荐。

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Q弹鸭血

在还没有开火之前先倒入鸭血

等到锅底沸腾后，就可以吃啦！

刚煮好的鸭血完美吸附了锅底的鲜辣，

鲜嫩的鸭血饱满有质感，

全身都自带duangduang特效，一夹就烂。

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生扣鸭肠

半身长的鸭肠，在辣锅中七上八下，

待其微卷后，质地爽脆，非常有嚼劲。

放在自制的油碟中裹上一圈，

入口就更加爽脆且味道层次丰富。

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特色千层肚

千层肚是非常考验锅底的一道菜，

它很容易入味，只要尝一尝千层肚，

就能知道锅底的味道合不合适~

麻辣重点的千层肚每一根都清透粉嫩

烫几秒后夹起来还有些许汤汁

一口放入口中，吃起来才更带感！

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麻辣牛肉

每一片牛肉都经过反复捶打，

连辣椒也是直接锤进了牛肉里面，

光是看看就已经让人快满头大汗。

在辣锅里涮完，辣椒还依然紧紧的裹在牛肉上面，

轻咬一口，爆出辣辣的牛肉汁，香惨了~

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手工虾滑

新鲜的青虾，去壳、去虾线

在切碎后，反复手工捶制后

在放在特定的小勺子中，

吃起来又鲜又嫩，还能感觉到颗粒感！

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店铺虽然不大，但是老板布置的很用心，

有精致的牌匾、拱门隔断，

小清新中自带一份典雅气质。

不管你是约会还是聚餐，

选在这里都能满足你的需求。

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