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纵观餐饮市场，特色口号虽喊得震天响，但加入土豆粉市场，主旋律依然未变，土豆粉创收的理想是否会实现？是否也只是多了一个盲目的跟风者？其实，很早就有人提议，用天然植物色素取代食品添加剂。然而，鼠目寸光的土豆粉商家却一味陷入短期的盈利目标不能自拔，为图省钱，各种色素大行其道，令食客们胃口丧尽。即便有良知的商家想改变“坑爹”现状，最多也只是在配比上下下功夫，与食客们对健康土豆粉的要求仍相差甚远。“旧瓶装新酒”已经引起味蕾的强烈抗拒，户大姐土豆粉险中求胜，必须要有全新的定位。
穷则变，变则通。日益狭窄的餐饮市场并不可怕，“穿新鞋，走老路”才是创业真正的敌人。经过日夜思考，长期筹备，户大姐土豆粉终于灵感乍现：以天然食材为食客提供健康养料，更用自然色彩召集全城目光。
手工秘制则更令食客为之称奇。九份土豆丰富的蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素皂角甙等能维持身材苗条，氟、钙、磷、铁、钾、镁、钠、等矿物质则洁齿防龋、提高人体免疫力。为把两者功用加以光大，户大姐土豆粉特别聘请美食专家，手工研制出色泽鲜美，如户大姐土豆粉招牌，绿色土豆粉一经推出，即刻迎来一致热捧。

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户大姐土豆粉受到每一个食客们的喜欢，土豆粉在中国餐饮界独霸一方，用本土文化征服了所有中国食客，户大姐土豆粉店店火爆的排队情景成为了街边的一个靓丽的风景。
户大姐土豆粉快餐成为了现在中国美食市场上的重要的一餐，健康美味的小吃，吸引了更多的顾客，正随着收入水平的提升而日益增长，人们的就餐方式也更加 多样化，尤其是近两年不断火爆的特色小吃。户大姐土豆粉式快餐作为土生土长的特色小吃，之所以来到市场并一路走红，正是因为看中了中国人巨大的消费潜力 和国内餐饮市场的投资价值。
户大姐土豆粉是经过多种工序制作，独家秘制的配方，更加美味营养，吃起来就是让人享受不禁，巧妙运用到土豆粉制作过程中，最终形成有神奇香味和药理改善的特殊 调料，辅之新鲜蔬菜、熟肉等，再用特质的配菜起来，闻而食之，香气入鼻，诱人心脾，可谓一道独一无二的美味，由于制作方便、快捷、营养丰富、传入中国后便迅速风靡大街小巷。

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