认识泰国菜——泰国饮食文化与饮食哲学、泰国菜源流和派系、不同菜系的特色、进食礼仪和泰式酱料介绍。四十多款图文并茂的特色泰国菜食谱——依法炮制美食，与家人朋友分享成功的喜悦！令你生活更添姿彩。 

传 统的泰式烹调用炇煮、烧焗或烤焙方法处理食物，后来受到中国人影响，才引入炒和油炸方法，其灵感来自中国、印度和伊朗（古称波斯）。到了17世纪后期，烹 调方法转而受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响，烹调技术更上一层楼。在1660年，葡萄牙领事还将辣椒食材带入泰国，后来还把泰国菜介绍至南美等地。 

泰国菜的特色概要：强烈东南亚风格、多种族文化构成食风大融和、酱料文化、自然朴实的食材入馔、随心所欲的饮食哲学。 
泰 润味是一家以经营泰国菜为主的特色美食餐厅,秉承绿色环保,健康饮食的经营理念,极力打造美味,健康,独特的饮食文化,为加盟商建造与众不同的时尚餐厅, 为顾客营造全新理念的特色餐饮.泰国菜历史悠久,种类众多,大概有至少一千多种菜品,200多种甜品以及其它多种风味.我们的行政总厨会根据加盟店所处地 理位置的口味偏好,人群消费能力等因素,与加盟商一起精选出最适合的菜单.同时,我们的开发团队也依然会不断地开发新菜品,适应日新月异的市场需求.