台湾手抓饼加盟，手抓饼培训做法，油饼怎么做，手抓饼配方成本。招商经理：田经理，咨询qq：178652627，咨询电话：，微信号：jnqiaoyijia.俏亿佳手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾，后由济南俏亿佳餐饮公司从台湾引进，并改进与命名。不论在台湾还是在全国各地，只要有手抓饼的外卖窗口，都会排起长龙队伍等待出炉，做出的手抓饼千层百叠，层薄如纸，用手抓之，面丝牵连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股香味扑鼻而来，让在场的每一个人来不及等待，抓起就吃。至今，手抓饼一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，老少皆宜。

1. 做手抓饼，面要软些，面粉加一点儿盐用沸水烫面，搅成雪花状，凉了后揉成面团醒会儿（这里提醒下新手哦，沸水要一点点儿加入，不要一下子全部加入）

2. 鉴于大家不是很清楚我说的烫面，这里添加一张我才做其他馅饼要用的面团，用沸水烫面基本搅拌成这样子的，只要不是包包子用，可以完全用开水调面，只要最后你能揉成面团即可，不太光滑也可，醒上半小时候再揉的时候就光滑了

3. 醒好的面团，取适量擀成薄薄的面皮（这里的醒不需要很长时间，半小时左右就差不多了，醒发好后的面团还要用手揉三两分钟后再擀薄，擀成面皮的时候，可以在案板上撒薄薄一层干面粉，以防粘在案板上）

4. 在面皮上涂抹食用油，尽量稍微多些才好吃。然后像折扇子那样抻长折叠起来（当然也可以撒上葱花之类的，味道更好），再抓着两头抻长

5. 然后卷起来如图样

6. 再擀薄一点儿，厚薄适中即可

7. 电饼铛加热，将做好的饼放入其中，两面烙至金黄即可了

8. 用手或者筷子轻轻抓一下或者夹一夹就松散了。台湾手抓饼加盟，手抓饼培训做法，油饼怎么做，手抓饼配方成本。