美味园西米露加盟 食品简介 由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。英文名：tapioca，或者sago。主要原料是metroxylon rumphii和西谷椰子m.sagu两种原产印度尼西亚群岛的西米棕榈。 西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉，在当地食用。 外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88％的碳水化合物、0.5％的蛋白质、少量脂肪及微量维生素b族。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁。在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。 纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由于需求量日益增加，种植面积也在扩大。其他作为西米来源的印度尼西亚棕榈有桄榔arenga pinnata、酒假桄榔caryota urens和菜棕coryphaumbraculifera。南美产西米的两种棕榈是mauritia flexuosa和guilielma gasipaes。 　　现在市场上卖的，多是混合了大量淀粉物质的。 外表是白色的小球球，嗯，比较像乌鸡白凤丸，就是没他们那么亮罢了。 　　做法是：拿大量的水泡，泡大后倒进滚开的开水中煮，边煮边搅合，看大部分都只留点白核的时候关火，盖上盖子焖就可以了，焖到没有白核的时候，倒进冷水里冲，然后就可以吃了。 　　可以和咖啡、橙汁等等一起喝。 济南美味园餐饮技术培训,专业培训全国各地方特色小吃技术.有着专业的特色餐饮老师教学,技术保证正宗，包学包会.学费低,保证让每位学员学到真正的特色小吃技术.免费品尝各种特色项目，学不会不收费，学习不限时间，学会为止。学技术赠送技术，免费赠送项目设备。欢迎各地方创业加盟者前来本公司考察学习。 凡在本公司学习餐饮技术的学员都可享受学技术免费赠送技术的优厚待遇。 梦想从一个决定开始！！！技不压身 从小做大 欢迎致电欢迎考察 品尝！！ 具体情况请跟我们联系： 济南美味园投资咨询有限公司 公司地址：山东济南历下区解放东路西段金泉大厦a座2001室 联系人：张经理 电话：0531-88559168　 手机： qq：1622315514 email：1622315514@qq.com 公司网址：www.sdmwy.com