甘肃辣椒、陇南大红袍花椒、民乐大蒜、广西香叶等等这些用料具有温和降逆、散寒止痛、温肾助阳、开胃补脾益气、和解酒气的作用，并在配合上等牛前胸肉、萝卜、肥鸡等，熬制成汤后，富含锌、钙、铁等多种人体必须的微量元素及氨基酸，有利于人体平衡代谢。

    郭记牛肉拉面加盟店对汤料及拉面剂进行独有的科学配制及生产，不含化学添加剂，确保消费者得到营养、健康的食品。郭记牛肉拉面的特色主要在于汤头的熬煮功夫，郭记牛肉拉面将精选豚腿骨及背脊中，以强火长时间熬炼，使骨随及软骨的精髓溶於汤中，再加入葱、姜、蒜及马铃薯等植物大火熬煮6小时上，滑润浓郁的乳白色汤头，再搭配本连锁体系独门酱汁及滑嫩叉烧肉，完美呈现齿颊留香。

配套的广告宣传：多次受到全国的各大电视台和中国知名的报刊杂志上进行广告宣传使其品牌深入人心，并将“郭记牛肉拉面”成长史拍成长篇系列片。

一流的装修设计：为确保郭记牛肉拉面统一的店面形象和店内风格，所有加盟店由总部工程设计部统一免费设计厨房，出平面图效果图，实行一条龙服务，让加盟商花更短的时间更少的钱，办到更多的事。

科学的选址标准：选择一个好的店面地址是加盟商成功的核心。总部会协助所有郭记牛肉拉面加盟商进行店面地址选择，都会派专业经理实地考察，同时对建筑物、商圈、顾客进行调查，综合评估后供加盟者选址参考。