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广元特产批发|菌类干货礼盒|南北干货

浏览量: 173发布时间：2012-05-21
导读： 名贵山珍—青川竹荪竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界著名的食用菌。名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。以其身形俊美动人而闻名，鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子””、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳，自古就列为“草八珍”之一
名贵山珍—青川竹荪 竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界著名的食用菌。名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。以其身形俊美动人而闻名，鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子””、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳，自古就列为“草八珍”之一。含近10种氨基酸和多种微量元素，不仅系高级营养，保健食品，而且具有较高的药用价值，竹荪多糖有较高的抗癌活性，是食用菌中抗癌活性最高的种类之一。 【食用方法】 干品烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。适宜于烧、炒、焖、扒、酿、烩、涮等多种烹饪方法，总能保持松脆鲜美特色。 【食疗作用】 补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。多种无机盐及维生素，可以少腹壁脂肪的贮积，改善胆胖症。 【营养分析】 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。据测定干竹荪中含粗蛋白19.4％、粗脂肪2.6％，可溶性无氮倾倒物总量60.4％，其中菌糖4.2％、粗纤维8.4％，灰分9.3％。其对改善高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果，能防癌抗癌，减肥壮体。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。竹荪素制品将成为今后重要的抗癌药物。经常食用竹荪,同样可以收到防癌效果。公司网址：http://www.lvzhen.com.cn 成都营销部地址：成都营门口立交桥南.奥林春天1栋1单元21楼

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