卤味熟食加盟

浏览量: 179发布时间:2015-05-14
导读: 熟食产品以其食用方便、快捷的特点越来越成为居民家庭日常食品的重要组成部分。熟食是一种老幼皆宜的产品,而且没有明显的季节需求差异,消费频次高,餐饮熟食市场有发展潜力巨大,前景广阔。据了解,目前我国经济在长期持续增长、人民收入不断提高的大背景下,全国餐饮市场张迅猛,营业额连续16年保持两位数增长。餐饮业的增幅居社会消费品各行业之首。大有可为的餐饮业,引来了众多人

熟食产品以其食用方便、快捷的特点越来越成为居民家庭日常食品的重要组成部分。熟食是一种老幼皆宜的产品,而且没有明显的季节需求差异,消费频次高,餐饮熟食市场有发展潜力巨大,前景广阔。据了解,目前我国经济在长期持续增长、人民收入不断提高的大背景下,全国餐饮市场张迅猛,营业额连续16年保持两位数增长。餐饮业的增幅居社会消费品各行业之首。大有可为的餐饮业,引来了众多人的青睐。人们纷纷投入餐饮行业,肉食轩掀起了一股餐饮的热潮。
     驴肉
    近年来,驴肉在各地市场上供不应求,价格稳中趋升。目前,商品驴肉市场售价为每公斤5862元,较前几年上涨了50%。肉驴从产驹到2年龄体重达150公斤即可上市,可获利10001500元,如果加工成熟食品还可增值35倍。驴皮是加工“阿胶”的主要原料,驴鞭还有益肾强筋的功效,售价都很高,且供不应求。与猪肉、牛肉、羊肉比较,驴肉口感好、营养高,性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。据中国驴业产业学会介绍驴产品在5-10年内无法满足市场需求。  
    驴肉夹馍
    肉食轩独特研发驴肉夹馍,区别于传统的驴肉火烧,采用正宗西安起面白吉馍,配以周氏秘制驴肉,外酥里嫩,香脆可口,充分发挥了驴肉和白吉馍的特色,在市场上广受大众喜爱,是市场营养、美味与健康的餐饮首选。
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