哪里可以学麻辣烫？长沙麻辣烫培训

联系人：叶彬经理 QQ：4290-47442

致富热线（微信）： 136-6733-3612

【麻辣烫简介】

麻辣烫其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，味美价廉。从而深受广大消费者的喜爱，麻辣烫起源于长江之滨，是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤，放入花椒、辣椒等调料，加入生肉、野菜，吃得热火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驱寒、袪湿。

这种吃法流传到习武世家，他们将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中，加入新鲜蔬菜，既美味可口又强身健骨，这种吃法与一般的麻辣烫有明显区别。因为制作工艺复杂，流传不广，知之者不多,后来慢慢被传播演变开来,成为大家常见的麻烫。

【经营模式】

针对顾客个性化的消费需求，提供4种吃法：火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫，像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫是为单人现点现做的，串签麻辣烫是即来即食的，火锅麻辣烫是多人聚会热闹的……吃鲜嫩可口的食品，香辣过瘾！喝营养丰富的骨汤，强身健体、美容养颜，这是更美味、更营养、更健康、更时尚的享受！

【教学优势】

为保证麻辣烫口味的正宗。本公司高薪聘请川蜀名师主教麻辣烫。学员可带任何品牌的成品过来对比。麻辣烫、串串香，海鲜烫，味道好坏关键在于涮烫底料的配制。本系列重点传授烫底料的配制方法及整个操作工艺过程。御世尚品中心秘制底料配方，采取几十种调料、药材配置而成，麻辣鲜香味具有，强烈诱惑口舌，堪称一绝。小投入，高回报，创业好项目。

【培训内容】

涮烫方式：串串式麻辣烫 、自助麻辣烫 、碗装麻辣烫 、砂锅麻辣烫 、瓦罐麻辣烫等

禽肉类：撒尿牛丸 、猪肉丸 、烫羊肉 、骨肉相连 、烫鸡胗 、烫鸡柳 、烫肉片 、烫火腿 、烫鸡脯 、火腿肠 、烫肥肠 、烫鸟蛋 、烫肚片 、烫猪血 、烫鸡血 、烫鸡心 、烫肉丸 、烫毛肚 、烫香肠 、烫鸭胗 、烫鸡翅 、烫鸭肠 、烫脆骨等

水产品：烫鱼片 、烫鱼肠 、烫鱼泡 、烫蟹棒 、烫墨鱼丸 、烫鱼丸 、烫海带 、烫鱿鱼 、烫墨鱼 、烫青虾 、鹌鹑蛋 、烫豆腐等

蔬菜类：烫腐竹 、烫蘑菇 、烫面筋 、烫菠菜 、烫千张 、烫白菜 、烫生菜 、金针菇 、烫干子 、烫藕片 、烫茄片 、烫青椒 、玉米棒 、烫蘑菇 、麻花 、方便面 、粉丝 、笋子 、香菇 、小油菜 、豆油皮等。

联系人：叶彬，技术和配方全教，毫无保留。

联系我学两样送两样更多优惠请拨

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优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目

住宿问题：提供吃住；

特注：凡前来学习的人，凭电话记录 或微信和QQ到公司找叶彬（除特价套餐之外）可适当优惠.

湖南湘源地专业从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意再学！

【培训课程】

1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。

4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。

6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。

7.设备器具采购途径和要求。

8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

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