湖南哪里有鱼粉技术学，哪里可以学做鱼粉

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首先，秘制鱼粉里的鱼很嫩，不是炸的，是新鲜煮的，没有一点腥味；其次，口感爽滑，秘制的清淡，很香；再次，味精，味道一点不重，汤色浓白，鲜味是靠汤提的，不是单纯靠味精，吃完后没有口干的感觉. 。

香尔辣渔粉培训品种：鱼头粉 鱼肉粉 鱼杂粉 

渔粉培训内容

1、渔粉原材料的认识和选用;

2、正宗渔粉汤底的配方和熬制方法;

3、鱼块的腌制与煨制方法;

4、辣椒油的制作方法;

5、调味配菜的制作方法;

6、开胃小菜的制作方法。

长沙湘味轩学习过程：全国连锁品牌湘味轩

第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

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