朝阳从哪里能学到正宗重庆小面技术，盘锦重庆小面技术哪里教的好？营口重庆小面核心技术传授，教重庆小面的地方哪里有？丹东重庆小面核心技术传授，想学习正宗重庆小面技术－－－－－-大连百佳福专业小吃培训学校！

正宗重庆小面主料为新鲜面条，由小麦粉机器制作而成。重庆人称之为“水面”，“水叶子”。成份为：高筋面粉、淀粉、盐、水，水含量30%、食碱。因为新鲜水面容易发酸。过去保鲜条件有限，因此在水面中加入食用碱，防止过快发酸。而加碱水面配合小面佐料，形成具有独特口味。

面身类主要分为三种。直径为2毫米左右，截面正方形或圆形的面称之为“细面”；宽度4毫米，厚度1毫米左右，形似韭菜叶子，重庆人称之为“韭菜叶”；宽度9毫米左右被归类于“宽面”。一般店家都有这三种面身供顾客选择，默认细面。

      学习重庆小面技术就到大连百佳福专业小吃培训，为让你完全、快速、成功地掌握我们的精品小面系列技术，中心将采取由研发师一对一、手把手的师傅带徒弟的核心传授方式，以帮助你在最短时间内，掌握最多技术，达到最佳效果，以实现学成开店、轻松赚钱的目的！ 
我们的全套精品小面，技术培训费仅仅2600元，还赠送系列高级、标准调味调料制作方法。

    详细可拨打电话：      0411-39728086     联系人：宋老师      培训地址是：大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室。