在广州哪里有学做石锅鱼,石锅鱼培训

浏览量: 184发布时间:2017-07-08
导读: 学石锅鱼技术培训广州哪里正宗厨煌餐饮企业管理咨询有限公司是一家集小吃研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校,座落于交通便利的长沙.我们本着学员的思想,努力为每一位学员提供完善的服务。我们拥有丰富的培训经验,避免你成为别人的试验品。精湛的技术,一应具全的设备良好的培训环境,让你能学到时下真宗的技术。厨煌石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃,它以品种多、口

学石锅鱼技术培训广州哪里正宗

厨煌餐饮企业管理咨询有限公司是一家集小吃研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校,座落于交通便利的长沙.我们本着学员的思想,努力为每一位学员提供完善的服务。我们拥有丰富的培训经验,避免你成为别人的试验品。精湛的技术,一应具全的设备良好的培训环境,让你能学到时下真宗的技术。厨煌石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃,它以品种多、口味全、物美价廉为特点,而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用,经本厨多年的精心配制,用独特的配方、药料精制而成,令人回味无穷


广州厨煌小吃 技术中心 
优惠活动:A:学两个项目送一个项目B:包吃住 
厨煌联系人:李经理
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打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。加入广州厨煌轻松致富创业
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石锅鱼培训内容

培训方式:

本校从选料到制作全程手把手教学.学习时间不限,全部动手操作。不做暴利加盟,真正扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,后在您全部熟练了以后能独立操作,从原材料开始一步步做出来。直至后做出的口味和老师所制作的基本相同方可。

培训内容:

石锅鱼

是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道“石锅鱼”,风味独特。康熙皇帝微服下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦。此菜系价格适中,消费人群广泛,是餐饮创业者

培训内容

1.食材选购方法

2.食材腌制的处理方法

3.秘制配料的制作

4.麻辣味、香辣味等各种风味的制作

5.石锅鱼专用的红汤、白汤制作技术

6.石锅鱼秘制的红油、底料的制作技术

技术赠送

学两样送两样 多学多送

指导招牌设计,指导菜单设计。

 

学习方式

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间

培训时间2-3天