我们长期从事食品行业机械化的研制,致力于原粮的增值服务。长期以来我国的豆制品一直处于手工作坊式的生产。起源于我国的豆制品由于质量方面的原因长期落后于国际水平,其根本就在于生产工序的手工操作难以保证成品的质量方面的稳定,国家对此也提出了要让老百姓吃上“放心豆腐”的要求。针对市场需要我们研发出了好运来牌的“七彩果蔬豆腐机”系列。实现了豆制品生产的全自动化。彻底解决了豆制品生产过程中的质量不稳定因素。并且在豆制品营养多样化,口味多样化,色彩多样化方面取得了了突破性的进展。
好运来牌即食豆腐豆浆机,是现代技术与传统工艺的完美结合。用该机每公斤黄豆最低可产3.5公斤豆腐或8公斤豆浆(豆奶),产量比传统方法提高百分之三十左右。
彩色果蔬
养生豆腐机是现代科技下的一整套彩色果蔬养生豆腐加工设备,以即洗、即磨、快速煮浆、高温灭菌、气压成型的高科技工艺技术,使大豆和果蔬的营养成份得以有效地保留和互补,不仅出品率高,能够生产彩色豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆花、豆浆等,花色多样、细腻鲜嫩、清香味美、健康可口,深受百姓的喜爱。
◆自动豆腐机的性能与特点
1、一机多用——可同时生产豆浆、豆腐脑、各式豆腐等品种,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
2、自动控制——采用自动控制系统,加工加工全过程自动;另外增加
数码温度控制仪,对煮浆过程进行监控,同时对不同产品所需温度自行设定,当煮浆达到设定温度时,具有自动提示及报警功能。
3、方便快捷——采用自动放浆,无需高位自流或用泵吸出,节省占地面积及减少故障点,点脑桶为活动式,简捷方便,省时省力,从原料进机到出成品仅需15-20分钟。
4、洁净卫生——符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗,在加工的全过程中,地面作业,环境清洁卫生。
5、保持营养——运用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺,豆浆实际温度可达100℃以上,能彻底消除大豆对人体有害的物质,并可脱腥、脱臭,保持原有大豆色泽,有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美,保鲜期长。而且在生产过程中添加蔬菜水果的汁液,把传统豆腐的营养、果蔬的营养及纤维完美结合,使七彩豆腐色泽鲜艳、口感极佳、营养丰富,同时还增加了人体所必需的养分和传统豆腐不可能有的粗纤维。此外,七彩豆腐还富含维生素d,使水果蔬菜汁液与豆腐中的钙结合,更有利于钙的有效吸收,使豆腐的营养更全面。
6、出品率高——采用国内最先进磨浆分离机和煮浆器,出品率高于市场其它设备达20%以上。
7、现做现卖—— “好运来”七彩豆腐设备从磨浆到豆腐成型时间耗时很短,可以可现场制做,现场销售,无积压,无库存,并且可以让顾客全程参观豆腐的制作过程,打消他们对食品卫生及营养方面的顾虑,真正买到放心豆腐。
8、节能减耗——与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能达20%以上,并具有自动和手动补水功能。
9、成本低廉—— “好运来”七彩豆腐机摒弃了传统的手工化作坊式生产,使磨浆、点卤、成型一次性即时完成,改变了传统豆腐制作繁杂的过程而由一个人瞬间操作完成,大大节约了劳动力 ,提高了生产效率;而且设备质量卓越,一台机器在正确使用保养的前提下使用寿命在十年以上,且占地面积小,安装简便,工艺先进,大大降低了成本。
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