燕麦去壳后可以磨成粗细不同的燕麦片，燕麦片因为高纤维、低热量，并能给人较强的饱腹感，广受减肥爱好者的欢迎。一起来了解下燕麦片的功效与作用吧。

1、燕麦片的营养成分

燕麦片中富含碳水化合物，但热量低；含有丰富的维生素B1、维生素B12和少量维生素E，蛋白质（含有人体必需的全部氨基酸）、不饱和脂肪酸和大量植物纤维。此外燕麦片中的矿物质、核黄素的含量也比较客观。

2、燕麦片美白祛斑

燕麦片中所含丰富的抗氧化成分，与常用美白剂的作用相似，可以抑制黑色素的产生，淡化色斑，保持肌肤净白。

3、燕麦片补钙

燕麦片中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

4、燕麦片延年益寿

燕麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助改善，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

5、燕麦片润肠通便

燕麦中的纤维素含量高，具有促进肠胃蠕动，加速排便，防止便秘的作用。

6、燕麦片防心血管疾病

燕麦片中含有一定量的皂苷，具有降低血清胆固醇、甘油三脂等功能；燕麦中所含大量亚油酸，可以防治高胆固醇和动脉硬化症；燕麦麸中含有大量纤维素，可以维持血糖正常平衡和抑制胆固醇吸收有明显效果；三者综合起来可预防心血管疾病。

7、燕麦片减肥

燕麦片低热量，纤维素含量高容易让人产生饱腹感，且消化燕麦片食用的热量高，并且燕麦片能促进排便，所以燕麦片是减肥者最理想的主食。