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正宗山西刀削面加盟兰州拉面培训
刀削面操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。
汇丰园刀削面拉面加盟培训费用2800元,包教包会,传授做法配方,师傅一对一培训,学员实际操作反复练习学会为止,可以品尝后学习,欢迎大家来公司实地考察学习技术,报名热线 q2920173370 联系人:颜老师 随到随学,期待加盟!
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