安徽淮南牛肉汤加盟济宁牛肉汤做法培训

浏览量: 297发布时间:2015-04-24
导读: 安徽淮南牛肉汤加盟济宁牛肉汤做法培训联系人:颜老师 电话:15662795696 咨询qq:2920173370 2859391313 联系地址:济南市历城区七里河路2号 培训费用1200元,包教包会,传授全部配方做法,学员实际操作学会为止! 安徽牛肉板面的面要揉得很筋道的,至于料子,做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛

   安徽淮南牛肉汤加盟济宁牛肉汤做法培训联系人:颜老师   电话:    咨询qq:2920173370   2859391313   联系地址:济南市历城区七里河路2号   培训费用1200元,包教包会,传授全部配方做法,学员实际操作学会为止!

 

安徽牛肉板面的面要揉得很筋道的,至于料子,做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里,大火煮开后慢火焖,煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒。臊子的制作也十分讲究。用料有茴香、花椒、桂皮、面酱、食盐、红辣椒、牛油和牛肉等。制一锅臊子,各种用料按一定比例和顺序投放。制作时,先将牛油稀释烧沸,然后再下佐料。晒干的红辣椒用量较大,以突出臊子的辣味和色泽,牛肉也占较大的比例。把上等精牛肉切成方楞四正的小块块,待辣椒红颜色下来之后,再把牛肉丢进锅里。安徽淮南牛肉汤加盟济宁牛肉汤做法培训_1

 

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企业信息

公司名称:济南汇丰园食品技术开发有限公司

品牌地址:https://m.xiangmu.com/project/48692.html

详细地址:济南市历城区七里河

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