麻辣香锅加盟培训麻辣香锅的做法技术

浏览量: 228发布时间:2015-05-21
导读: 麻辣香锅加盟,培训麻辣香锅的做法技术,虽然现在已经是热夏,但街头上正在兴起一种麻辣香锅的流行趋势。麻辣搭配炎热的夏天,这种双重火辣的风格,并且引领了炎炎夏日吃顿麻辣香锅的热潮。 近年来,一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发,使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作:原料上,扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多;味型上,融合重

    麻辣香锅加盟,培训麻辣香锅的做法技术,虽然现在已经是热夏,但街头上正在兴起一种麻辣香锅的流行趋势。麻辣搭配炎热的夏天,这种双重火辣的风格,并且引领了炎炎夏日吃顿麻辣香锅的热潮。

 

  近年来,一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发,使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作:

原料上,扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多;

味型上,融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点,突出了麻、辣、干、香的特点;

辣味上,进一步细化,采用5-7级的分级方式,点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣,

因人而异;功效上,在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材,具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此,麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。

 

    汇丰园做出来的麻辣香锅具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。培训费1800元,学员可以随时过来学习,随到随学。

 

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