那里教熟食的做法 卤猪头肉配方 济南加盟猪头肉猪下货
浏览量: 339发布时间：2015-07-06
导读：
那里教熟食的做法 卤猪头肉配方 学做猪下水配方 卤肉猪蹄的做法卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。培训电话：15253145921 方媛汇丰园熟食系列包括烧鸡、猪蹄、猪头肉、猪肝、猪肺、猪大肠、猪心、猪肚，技术培训费2200卤猪头肉：精盐30克、茴香7.5克、桂皮7.5克、酱油40克、甜面酱50克。猪头肉约2500
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卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。培训电话： 方媛
汇丰园熟食系列包括烧鸡、猪蹄、猪头肉、猪肝、猪肺、猪大肠、猪心、猪肚，技术培训费2200
卤猪头肉：精盐30克、茴香7.5克、桂皮7.5克、酱油40克、甜面酱50克。猪头肉约2500克泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈成3块，再放入水中浸泡，漂去血水。下水锅煮半小时，捞出洗净切成块。取锅上火放油，下甜面酱炒成甜酱色，加入卤汁，放入肉块、茴香、桂皮、酱油、精盐及清水，先用旺火烧沸，再用炆火煮约3小时至肉酥烂即成。
卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。培训电话： 方媛
汇丰园熟食系列包括烧鸡、猪蹄、猪头肉、猪肝、猪肺、猪大肠、猪心、猪肚，技术培训费2200
卤猪头肉：精盐30克、茴香7.5克、桂皮7.5克、酱油40克、甜面酱50克。猪头肉约2500克泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈成3块，再放入水中浸泡，漂去血水。下水锅煮半小时，捞出洗净切成块。取锅上火放油，下甜面酱炒成甜酱色，加入卤汁，放入肉块、茴香、桂皮、酱油、精盐及清水，先用旺火烧沸，再用炆火煮约3小时至肉酥烂即成。
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熟食系列：烧鸡、凤爪、童子鸡、猪头肉、下货、咸水鸭等
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企业信息
公司名称：聚香园小吃培训
品牌地址：https://m.xiangmu.com/project/48590.html
详细地址：济南七里河路2号聚香园
