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开一家土豆粉店现在定价一般在5-7元一碗，现在物价贵一碗成本在2.2－2.5元，做小吃一碗的利润一般都能赚对半以上，一般的小店一天最
少也能卖150碗左右，按5块钱定价一天也卖750元左右，再添加点附带的 像冷饮 白吉馍 麻辣烫之类的也能卖300左右。
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特色小吃技术：老北京鸡肉卷，油炸麻辣串，干嘣鸡加盟，泰国榴莲酥等糕点，牛肉拉面，刀削面，武汉热干面，炸酱面，轰炸大鱿鱼，凉拌菜，锅贴，水煎包，牛肉汤，烤猪蹄，黄焖鸡，三汁焖锅，鸳鸯火锅，童子鸡，猪头肉，臭豆腐，油炸羊肉串，炸酱面，铁板香豆腐,特色灌汤包，胶东大包，美式炸鸡，鸡肉汉堡，留香烤翅，全羊汤，摇滚烤鸡