牛肉板面的做法培训 加盟安徽牛肉板面，学习牛肉板面配方
浏览量: 177发布时间：2015-10-23
导读：
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学习牛肉板面的做法，安徽太和牛肉板面学习，从和面，做面条，熬制臊子等全部都教，学习时间不限制，技术包教包会，保证您可以学习到正宗的技术，顺利开店。
牛肉板面做臊子的时候，晒干的红辣椒用量较大，以突出臊子的辣味和色泽，牛肉也占较大的比例。把上等精牛肉切成方楞四正的小块块，待辣椒红颜色下来之后，再把牛肉丢进锅里。这时，必须掌握好火候，才能把牛肉烧得不老不嫩，恰到好处。
一碗完整的牛肉板面，是有面条和臊子组成的，面条是新鲜的面条做的，臊子是自己熬制的，一般需要1个多小时来炒制，炒好备用就可以。把面条拉到碗里，浇上臊子就可以了。
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