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晓富酸辣粉费用6800元 铁板技术1000元 公司提供门头设计店内装修方案
培训技术 培训期间包吃住技术是学会为止的
原材料：粉 醋 纸碗 在公司进购 也可以在当地购买
技术包括：高汤的熬制 红油 麻油 辣椒油的做法等
晓富酸辣粉的做法 晓富酸辣粉怎么做 晓富酸辣粉的做法及配方,素有“天下第一粉”之称的晓富酸辣粉,以其口味独特的优势长期以来一直在全国各大城市销售异常火爆
天下晓富特色酸辣粉由下列四方面成就了她的金字招牌
    一、粉，粉是天下晓富特色粉的主要材料，它是地瓜粉及其木薯粉它食材组合的配方，其特点是易消化，通肠胃，有韧性，多吃不腻的特点，是其它粉类无法取代的。
    二、汤底，汤的做法特别讲究，它既有广东老火靓汤的做法，又有湘菜文化的配置，另加重庆的特色风味，因此才有浓香四溢，醇厚悠长的气运，让人感觉美味十足，非吃不可的拉客功效。
    三、油辣椒，油辣椒在天下晓富特色粉中扮演着画龙点睛的作用，一碗粉中加一点油辣椒后会更好吃，很香，但不辣。它的做法也很讲究：先用配方调制好，再用油炸，油炸的火喉相当关键，不高不低才能确保辣椒的原香味。最后是抖碎。
    四、花生米，花生米是天下晓富特色粉的佐料，不可缺少，其特点是脆、香、甜。用料讲究：首先是什么土质种的花生？几成熟？什么颜色？用什么锅炒作？炒作的火喉是多大等工序缺一不可。
以上四种食材用料上乘，做法考究，成就了皇室御用的鲜美风味。
 
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