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安徽牛肉板面学习配方技术，加盟板面做法

浏览量: 134发布时间：2016-03-02
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安徽牛肉板面学习配方技术，加盟板面做法_1

牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃。也是一种经济实惠的小吃。牛肉板面源于安徽太和保定，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。注：安徽太和当地的是羊肉板面，传至外地时因外地人许多不爱吃羊肉，遂改用牛肉。    捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。让人忍不住来一碗，一碗卖5元左右，还可以加香肠，鸡蛋，把子肉等，价格也跟着提高。

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