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娄底哪里可以学到正宗卤菜湘卤配方培训

浏览量: 217发布时间：2016-03-13

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联系地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至5楼

公交路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车，我们就在星沙汽车站正对面300米星沙2区19栋118号1-5楼

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长沙湘味轩川味卤菜培训内容参考： 1、卤汁的配制； 2、卤菜卤制前的处理； 3、卤菜制作过程及注意事项； 4、卤菜原料的存放； 5、卤水的保管； 6、卤菜的保管与存放； 7、卤菜原料、设备采购地方。长沙湘味轩是湖南长沙最大的专业培训小吃餐饮培训机构，长沙神来福精湛的技术，让每一位真心来求学的学员高兴来，满意而归，神湘味轩凭着精湛的技术让每一位学员都成功开店，

湘味轩川味卤菜五大特点：
一：选料精，配方独特，所采用的中草药都是十分讲究的，所用调料都可在市场上面购买。
二：甜咸适口，非常适合全国各个地方进行销售；
三：讲究原汁原味，在卤制过程中绝不添加任何化学原料和色素；
四：火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口；
五：高蛋白低脂肪，营养丰富。神来福川味卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂，因此卤菜一点也不油腻，也从不粘手。
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长沙湘味轩川味卤菜培训内容参考：
1、卤汁的配制；
2、卤菜卤制前的处理；
3、卤菜制作过程及注意事项
4、卤菜原料的存放；
5、卤水的保管；
6、卤菜的保管与存放；
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