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四川火锅连锁加盟已成气候，八方创业者慕名加入

浏览量: 138发布时间：2016-03-31

导读： 作为地道的成都人，儿时最深刻的记忆就是“院坝”，儿时的欢声笑语，悲伤泪水都沉淀在那一方老院坝里。但是，随着城市化进程的不断加快，记忆中那一方窄窄的院坝早已销声匿迹。但是，令人欣慰的是，总有一些有心人，将这些老的文化保留下来。2014年，由一品堂品牌投资机构孵化的品牌项目——蓉城院坝老火锅，就是以自选式为主题，结合“院坝”元素，将儿时的记忆重现于我们的眼前。在

作为地道的成都人，儿时最深刻的记忆就是“院坝”，儿时的欢声笑语，悲伤泪水都沉淀在那一方老院坝里。但是，随着城市化进程的不断加快，记忆中那一方窄窄的院坝早已销声匿迹。但是，令人欣慰的是，总有一些有心人，将这些老的文化保留下来。2014年，由一品堂品牌投资机构孵化的品牌项目——蓉城院坝老火锅，就是以自选式为主题，结合“院坝”元素，将儿时的记忆重现于我们的眼前。

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在以往的自助式刚出来的时候，大家可是好奇又新鲜，感觉这样的就餐模式很爽，自助火锅加盟店也逐渐遍布大街小巷，后来渐渐在经营过程中发现，自助式就餐导致大量菜品的浪费，菜品也不新鲜，一来二去，顾客也少了，生意也冷淡了。如今最时尚的自选模式一出现，直接秒杀自助式，蓉城院坝老火锅就是采用自选式就餐模式，自选菜台如同小型超市，菜品齐全，随意挑选，新鲜润泽，外加成都特有的“院坝”风情，一口老火锅直接唤起人们最质朴纯真的童年时光。

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