钱粮湖土鸭技术培训,正宗钱粮湖土鸭的做法

浏览量: 232发布时间:2016-04-16
导读: 钱粮湖土鸭技术培训,正宗钱粮湖土鸭的做法 项目简介钱粮湖土鸭馆鸭内脏火锅:实为鸭肠子,带点鸭油。虽然鸭肉、鸭内脏两种火锅分开出售,合在一起吃才是钱粮湖土鸭的真正味道,即鸭全味。鸭肉火锅用铁锅盛着,里面放适量汤汁,架在火锅上,将汤烧热,鸭肉散发的纯正香味迎面扑来,简直无法拒绝,仔鸭肉质细嫩,味美脆酥,成为湖区一大名鸭 ┃长沙湖南新食玳项目部负责人:苏文┃咨询电

钱粮湖土鸭技术培训,正宗钱粮湖土鸭的做法

 

项目简介

钱粮湖土鸭馆鸭内脏火锅:实为鸭肠子,带点鸭油。虽然鸭肉、鸭内脏两种火锅分开出售,合在一起吃才是钱粮湖土鸭的真正味道,即鸭全味。鸭肉火锅用铁锅盛着,里面放适量汤汁,架在火锅上,将汤烧热,鸭肉散发的纯正香味迎面扑来,简直无法拒绝,仔鸭肉质细嫩,味美脆酥,成为湖区一大名鸭 

┃长沙湖南新食玳项目部负责人:苏文

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培训内容

1.土鸭的识别处理以及进货渠道 
2.火锅汤底制作培训过程 
3.土鸭亨煮过程及时间火候掌握 
4.土鸭配方传授及配料比列做法 
5.配菜制作及处理方法传授 
6.秘制油熬制过程及开店设备指导 


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企业信息

公司名称:深圳新食代美食餐饮培训

品牌地址:https://m.xiangmu.com/project/903495.html

详细地址:长沙开福区四方坪百花园路口公交站

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