2016年长沙湘味轩总部最新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

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培训地址；长沙星沙汽车站旁星沙二区23栋1至5楼

 公交路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车，我们就在星沙汽车站正对面300米星沙2区23栋118号

   ★名牌与特色                餐饮连锁业要进行连锁经营，首先要成为名牌并具有特色。否则无法吸引投资者来加盟自己的连锁。                重庆妹纸纸包鱼开始面向全国招商加盟以来，获得了广大投资者的青睐，同时，带动了数万人从事纸上烤鱼行业，也为重庆打造出一张精美的美食名片，成为名声远扬的重庆餐饮投资品牌。            

 ★人才支持                在任何行业中，任何企业的发展都离不开人才的储备和使用。在餐饮连锁业中，同样如此。餐饮品牌要进行连锁经营，必须具备相应的人才。从事餐饮连锁的人才归根结底还是来自于自身的培养。重庆妹纸纸包鱼总部就广纳贤才，进行每年均例行进行相关人才的培养和考察。从厨师厨艺培训、考核，单店管理运行以及内部管理等全方面进行人才专项培训。            

    ★标准化、规范化的管理                此外，餐饮连锁经营的成功，还要建立在标准化和规范化的内部管理机制，以保证加盟店不出现质量的滑坡。其中重要的原材料还需要有效的保证。从而，也保证了全国妹纸纸包鱼连锁店的成功！ 妹纸纸包鱼放大招啦！速来围观。       对于纸包鱼加盟店来说，重要的还是业绩，加盟妹纸纸包鱼，教你在门店管理中，学会业绩的诊断有利于餐厅管理者（老板、区域经理、店总、主管）及时发现终端门店的问题。       下面妹纸纸包鱼就带大家分析一下以下情况。        

  一、体验率           体验率就是顾客在门店用餐时，体验新菜品的概率，体验率=体验人数/进店总人数。　       影响因素：             销售技巧、陈列、服务、员工对产品熟悉程度、营销方案等。             提升方法：            1、结合本区域的销售情况，将适合当地顾客的喜好（口味、摆盘等）进行重点宣传，以增强顾客的兴趣。            2、通过增强员工的销售技巧。             3、不断地告诉员工必须加强顾客的点菜率。             4、加强新员工培训。

二、回头率            回头率是指顾客再次进店消费的比例，通过这个数据可以直观反应出店铺业绩的构成占比，现在很多餐厅都在提倡VIP，如果一家门店注重发展VIP，那回头率普遍会偏高。            影响因素：            员工的餐中服务、菜品味道、门店位置等。　    提升方法：            1、在节假日、营销日之时，要给自己的VIP发送活动信息和祝福语。            2、定期举办会员活动日，或者顾客凭借一个月用餐十次的小票，可以享受店铺活动折上折，举办跟老顾客有关的系列活动，以吸引顾客再次消费。