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哪里有学凉皮凉面的地方 长沙哪里有培训

浏览量: 215发布时间：2016-05-06
导读： 凉皮凉面，是我国陕西的著名传统风味小吃，其历史相当悠久，深受百姓的喜爱和传颂。 据记载，陕西风味凉皮，可上溯至秦代，为当年秦镇一带老百姓给朝廷的贡品。位于西安市辖区户县内的秦镇，毗邻西安，自古盛产优质梗米。传说在秦始皇时代，一年大旱绝收，百姓无米上贡，当时刑罚严苛，乡民皆恐，求教于一乡绅。隔日，乡绅计出——制作凉皮上贡！将陈年大米浸泡后，磨浆沉淀，撇去

凉皮凉面，是我国陕西的著名传统风味小吃，其历史相当悠久，深受百姓的喜爱和传颂。

    据记载，陕西风味凉皮，可上溯至秦代，为当年秦镇一带老百姓给朝廷的贡品。位于西安市辖区户县内的秦镇，毗邻西安，自古盛产优质梗米。传说在秦始皇时代，一年大旱绝收，百姓无米上贡，当时刑罚严苛，乡民皆恐，求教于一乡绅。隔日，乡绅计出——制作凉皮上贡！将陈年大米浸泡后，磨浆沉淀，撇去上清，上笼蒸制，再配以各种调料即成。秦始皇尝过，绵软而爽滑，酸辣可口，大悦之下，遂免当年赋税，并指定秦镇凉皮此后为皇家贡品。

    陕西凉皮，制作工艺讲究，从选米、碾粉、磨浆、到蒸制都独具特色，具有筋、薄、细、滑等特点，再加多种优质调味原料精配熬制的味汁，辣香诱人！再佐以其他辅料相配，成为关中千百年来久负盛名之美食，真是叫人食之终身难忘！

陕西凉皮的用料与制作正在随着时代发展而改进，传统老套的磨浆、洗面等繁琐工序将被新的工艺所取代。

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动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

联系人：刘清

手机：

咨询QQ：2117373482

培训地址；长沙星沙汽车站旁星沙二区23栋1至5楼

 公交路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车，我们就在星沙汽车站正对面300米星沙2区23栋118号

●项目市场

    以上三种民间小吃食品，在我国各地几乎是屡见不鲜，其制作工艺上难度性并不高，而利润则是相当可观的。从投资上看，一般只需投资几千元，三个食品可以同时经营，学好技术，夫妻二人（其实一人也可）即可经营，是老百姓小本创业的好项目。

●培训细则

培训内容

系列凉皮的制作全工艺技术

培

训

要

点

①  调味知识培训

②  原材料的选购

③  原材料的处理

④  系列红油、酱料、味汁的调配

⑤  食品的调色、调味及品种的演变

⑥  系列凉皮的加工步骤

⑦  赠送相关小吃技术

⑧  原材料的采购渠道

⑨  经营开店的方法指导

⑩  辅助配食的运用

培训方式

常年培训，随到随学，真材实料，亲手制作，包教包会

培训时间

学习时间不限，学好为止（一般3天左右），灵活机动

培训收费

技术培训收费800元（再无其它收费）

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