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哪里有鸭血粉丝培训

浏览量: 268发布时间：2016-05-07
导读： 长沙湘味轩美食练习基地等候您项目概况老鸭汤具有丰厚的的食改善果（褒汤是鸭肉的最好烹饪办法），“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”， 主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。鸭血粉丝汤选用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成。训练内容：鸭王粉丝汤、卤鸭四宝粉丝汤、翡翠脆肠粉丝汤等训练课程组织理论学习：

长沙湘味轩美食练习基地等候您

项目概况

老鸭汤具有丰厚的的食改善果（褒汤是鸭肉的最好烹饪办法），“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”， 主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。鸭血粉丝汤选用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成。

训练内容：鸭王粉丝汤、卤鸭四宝粉丝汤、翡翠脆肠粉丝汤等

训练课程组织

理论学习：

1、开店流程解说，包含店面的选址、人员配备、物资收购等。

2、项目技能具体批解，包含原材料的选择，收购，口味的改换、配比等。

3、店铺运营小窍门，轻松创造财富。

演示解说：

1、专业教师一对一的实战演示，解说技能。

2、教师实习操作中带领你回忆理论学习期间中的开店的窍门，原材料的选择，收购，本钱、核算。

自我实习

1、备原材料，教师周围检查辅导。

2、自个操作一切流程，制造出制品，教师周围检查辅导。

3、学员自我思索，教师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1、叙述老鸭粉丝汤的发展史及特征特色。

2、参观老鸭粉丝汤的制造流程。

3、泡粉及熬汤，老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的窍门。

4、训练鸭血粉丝汤的选材及质料腌制处理办法。

5、鸭血粉丝汤所需质料的煮制时刻与窍门。

6、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理办法。

7、鸭血粉丝汤加工用具、设备的使用办法与收购途径。

8、投资核算剖析及运营管理办法。

训练时刻：不限制学习时刻,包教包会,学会停止。通常2-3天摆布，视自己状况而定。

特别优惠

1、辅导招牌规划。

2、辅导菜单规划。

联络人：曾师 联络电话：咨询QQ：1062323377
联络地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至6楼 

美食介绍
早餐包点练习:
包子包点系列,肠粉,芝麻球,老面馒头,油条,虾饺,沙县小吃,混沌,饺子,早餐养分粥
早餐饼类练习:
酱香饼,千层饼,手抓饼,馅饼,葱油饼,糖油粑粑,梅干菜扣肉饼,老家肉饼,南瓜饼系列,酥油饼,鸡蛋饼,武大郎烧饼,葱油饼
特征夜宵练习:
特征烧烤系列,烤猪蹄,烤羊排,烤面筋,烤鱼系列,口味唆螺,口味虾,香辣蟹,砂锅粥系列,张狂烤翅,奥尔良烤翅,烤海鲜,锡纸烧烤系列,阿拉伯烤肉,快乐花甲系列
特征小吃练习:
泉流香豆腐,章鱼小丸子,冷饮系列,奶茶系列,臭豆腐系列,糖水系列,炸鸡汉堡,鸭霸王系列,酱板鸭系列,卤菜系列,盐焗鸡系列,烤鸭系列,凉拌菜系列,泡菜系列,凉皮,凉面,麻辣烫系列,油炸小吃系列,铁板鱿鱼,铁板豆腐,铁板系列,卤肉卷
特征菜、快餐练习:
赋税糊土鸭（土鸡）,湖南蒸菜系列,石锅鱼系列,鸳鸯火锅,坛子鸡系列,麻辣香锅系列,萝卜牛杂,盖码饭系列,家常小炒系列,煲仔饭系列,卤肉饭
早餐粉、面练习:
常德米粉系列,早餐汤粉系列,炸酱面,桂林米粉系列,卤粉系列,过桥米线系列,砂锅粉系列,螺蛳粉系列,鸭血粉丝,鱼粉系列,酸辣粉,热干面,手工面,长沙炒码粉,炒饭炒粉




 


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