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动漫元素让渔人谷四川火锅鱼加盟连锁品牌洋溢时尚动感、年轻活力。

浏览量: 153发布时间：2016-05-07

导读： 火锅，说到底还是年轻人的世界。以传统的四川麻辣红汤火锅为技术根基，衍生出来的各种主题特色火锅（如：鱼火锅、兔火锅、冷锅、干锅，等等），都有着年轻人占主导消费格局的现象，甚至出现了餐饮娱乐化、餐厅酒吧化的趋势。所以，怎么样进入85后、90后的年轻族群中，是如今餐饮界投资人们所关注的议题。在美食之都－-四川成都源发而出的火锅鱼加盟连锁品牌“渔人谷”，就是这种年

火锅，说到底还是年轻人的世界。以传统的四川麻辣红汤火锅为技术根基，衍生出来的各种主题特色火锅（如：鱼火锅、兔火锅、冷锅、干锅，等等），都有着年轻人占主导消费格局的现象，甚至出现了餐饮娱乐化、餐厅酒吧化的趋势。所以，怎么样进入85后、90后的年轻族群中，是如今餐饮界投资人们所关注的议题。

在美食之都－-四川成都源发而出的火锅鱼加盟连锁品牌“渔人谷”，就是这种年轻化导向的餐饮品牌的代表符号。

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从这家餐厅的品牌LOGO设计，就可以感受到这种年轻、果敢、时尚的气质。还有......一丝丝的诡异、惊险和叛逆。正应了一句话：餐饮就是江湖，桌面上的菜就是江湖风格的折射。敢作敢为的年轻人，即85后、90后一代，正在全盘执掌着当今餐饮江湖的话语权。

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与其说是针对性的设计，不如说是时代自然淘汰法则的选择。渔人谷的当家菜就是以一道麻辣刺激、果敢峻急的“甩嘴鱼”为主打，那种麻辣鲜香的味觉体验，可以说是强悍放肆、不折不扣，根本不给你回旋的余地，一次甩嘴，一爽到底。但恰恰就是这种张扬到极致的菜品，不遮掩、不谦和、快意恩仇，却得到了年轻人的喜爱和崇尚。

渔人谷品牌的主打锅品，实际上是一种升级版的四川冷锅鱼。甩嘴鱼在厨房里面就做好了，端上桌就可以吃，吃完了鱼片和鱼头，可以再点火涮烫一些其他菜品。在辅助一些少量的凉卤菜、成都小吃面点等，就构成了渔人谷非常精简，却结构完善的产品体系。

甩嘴鱼刚端上桌时，入眼的却是安静、氤氲的纯白鱼片，在红润的汤色中飘着浅黄色的姜丝、碧绿的小米辣、清一色的花椒，汤面上间或冒出半边丰腴膏脂的鱼头。等你提筷入锅，一入口才知道什么叫甩嘴。正如同一位超哥说的，你没有养过藏獒之前，不要说你见过猛犬。如果你没有来体验过甩嘴鱼，不要说你懂得麻辣！

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渔人谷的菜系搭配，精简、锐气。一瞬间就可以把你拉回到渔猎的部落、陡峭的岩壁、奔涌的江湖......但它也不是一味的暴虐，在果敢阳刚的“开场白”之后，是一股被温柔裹挟的浓香，浸润着你的喉咙和肠胃。就像渔人谷餐饮品牌动漫元素中的渔家女一样，温婉、可人。只是不同于城市中的小公举，这样的女人是可以风雨一肩挑的。

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