山东聊城把子肉培训济南大米饭把子肉正宗把子肉做法

浏览量: 300发布时间:2016-05-09
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山东聊城大米饭把子肉技术学习,米饭把子肉的制作核心配方让您在这里都可以掌握好的技术做法,轻松赚钱,快乐致富,山东土家掉渣饼,口味独特好吃,一对一教您做法,每个人都可以学会。

济南把子肉做法是将肥瘦相间的五花肉切长条,用麻绳捆在一处,煮好,放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调,不放盐。北方的“把子肉”不加糖,在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟,火候足到,一起封,香气四溢。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制,但却不咸,刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上,亦十分甘美。
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