香酥水煎包做法学习，培训水煎包技术做法
浏览量: 257发布时间：2016-07-06
导读：
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培训香酥水煎包做法，从和面，做皮，调馅，包，煎等全部都交，全部配方传授，水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，其食者赞不绝口，名扬四方。
学习香酥水煎包技术，可以做荤馅，素馅，荤素搭配等多种馅的，聚香园水煎包有荤素两类，十几个品种。荤包，多以猪肉、羊肉、虾仁、海参、大白菜、韭菜、韭黄等为主馅；素包，多以粉条、煎豆腐、野菜、胡萝卜等为主馅。
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