馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍),中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。
花卷是和丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。
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单位名称:湖南湘味轩美食培训
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培训地址:湖南>长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼
培训内容 | 所选择方案内相应品种 |
培训课程安排 |
理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践: 1.备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 |
实际操作内容 |
1.调味料的辨识,食材选购及本处理方法培训; 2.秘制配方的学习,实际动手操作; 3.反复练习,体验工艺流程的奥妙; 4.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护; |
培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。具体学习时间视个人情况而定。 |
技术支持 | 专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案 终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持 |
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