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广州肠粉培训，味之兴供应肠粉培训

浏览量: 290发布时间：2016-08-19
导读： 石磨肠粉，是最近2年流行的早餐，石磨肠粉是把大米用水泡了几个小时以后再洗干净。利用石磨磨成浆。因石磨速度慢。大米经过冷磨达到营养不损失。不容易变质，石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻，在米浆中加入猪肉，鸡蛋，虾，牛肉。等等的配料。再利用肠粉机快速蒸熟。加上特制的汤汁。口感嫩 滑。鲜 。是广东最流行的早餐。深圳，东莞，广州口感差的老式肠粉已经大量淘汰。石磨肠粉

石磨肠粉，是最近2年流行的早餐，石磨肠粉是把大米用水泡了几个小时以后再洗干净。利用石磨磨成浆。因石磨速度慢。大米经过冷磨达到营养不损失。不容易变质，石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻，在米浆中加入猪肉，鸡蛋，虾，牛肉。等等的配料。再利用肠粉机快速蒸熟。加上特制的汤汁。口感
嫩 滑。鲜 。是广东最流行的早餐。深圳，东莞，广州口感差的老式肠粉已经大量淘汰。

石磨肠粉最大的制作工艺就是磨浆，磨浆是采用专用的石磨磨浆机，出浆细腻嫩滑，做出来的肠粉爽口弹牙、米香味足、吃而不腻，纯米浆的肠粉既营养又健康! 石磨主要采用零放射性天然石材，含有多种矿物质元素，纯天然花岗岩之一的天然麻石制作而成，其颗粒均匀，质地细腻，硬度适中，是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物质对人体有益，绿色环保，有益健康；经手工凿刻，机械辅助制造而成。

 

广州肠粉培训，味之兴供应肠粉培训_1味之兴肠粉培训内容

1：首先教学员如何挑选适合的原料，包括大米、各种香料、各种调味汁。

2：教学员泡米，磨米浆，磨好米浆之后，又会教学员怎样调整，才能确保肠粉蒸熟之后爽滑有韧性。

3：教学员如何熬制香油；调酱汁、汤汁；教学员应该怎样把握口味，才能让大多数人喜欢接受。

4：教学员如何操作肠粉机，才能蒸出有弹性、口感爽滑、不黏糊、不破裂的肠粉，实实在在的操作。

5：教学员选购米粉、河粉，怎么用清水浸泡米粉

 报名联系人:李妍
味之兴小吃创业热线:152-1881-0208  李经理  （微信同号）
味之兴小吃创业QQ:760-900-190
味之兴地址:广州市白云区永泰永平街集贤路280号百世商业广场D5栋4楼 （永泰客运站旁）
 
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