AA国际动漫:动漫咖啡店的老板养成记

浏览量: 118发布时间:2017-01-12
导读: 开动漫主题咖啡店,必要的资金是一个重要方面,更为重要的就是把咖啡店经营出一种味道,一种感觉,而这种感觉和味道,不是来自那些制作咖啡的咖啡师,而是首先来自动漫咖啡店的老板,是他/她赋予了动漫主题咖啡店灵魂。今天,AA国际动漫小编解析,作为一家动漫咖啡店的老板,想要经营好这个店需要具备哪些特质呢?1、知识修养 动漫主题咖啡店与普通的餐饮生意有很大的差异性,它

   开动漫主题咖啡店,必要的资金是一个重要方面,更为重要的就是把咖啡店经营出一种味道,一种感觉,而这种感觉和味道,不是来自那些制作咖啡的咖啡师,而是首先来自动漫咖啡店的老板,是他/她赋予了动漫主题咖啡店灵魂。今天,AA国际动漫小编解析,作为一家动漫咖啡店的老板,想要经营好这个店需要具备哪些特质呢?

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1、知识修养

   动漫主题咖啡店与普通的餐饮生意有很大的差异性,它是一种文化事业,更是一种品位消费项目,所以咖啡店老板自身的学识修养也很容易影响到经营状况。因为大多数的中小咖啡店,由于面积小,会更加突出店面的舒适和品位,而一个没有品味的老板怎么能够经营出一项有品位的事业呢?

2、独立自主的个性

   动漫主题咖啡店,最突出的特点就是动漫特色,在制作产品、摆放产品时要多向动漫、动漫周边靠拢,利用动漫元素吸引更多的顾客注意,并以此培养忠诚度高的老顾客。从而给咖啡店注入独一无二的“性格符合”魅力。

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3、细心和敏锐的洞察力

   熟客是动漫咖啡店最主要的生意来源,这些熟客很多都是生活的地方或工作的地方距离咖啡馆不远,他们的脾气秉性、饮食喜好,需要我们认真的研究观察,只有这样才能牢牢的抓住他们的心,而由此带来的良性人文氛围则会变成动漫咖啡店赖以生存的精神财富。

4、喜欢交流、爱好交友

   咖啡店就像一个独立星球,形成一个独立空间,这里的人们思绪四溢翻飞。与其说这里是个喝咖啡的地方,倒不如说这里更像一个思想交流的平台。顾客来这里放飞思绪,或与友人侃侃而谈,或读书创作,甚至是发发呆放松一下精神,而这种氛围的营造都少不了老板的带动,以及身先士卒而引领的一股人文风气。

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5、乐观、亲切、健康

   几乎所有的咖啡店都在试图营造一种轻松、休闲、自在、温情的氛围,而这种氛围的营造,首先就需要店铺老板的带动激发!

6、足够的知识储备

   身为动漫咖啡店的老板没那么简单,是真的要”上得厅堂”与别人分享咖啡知识,还要“下的厨房”,自己会煮咖啡,一来方便招呼顾客,二来还可在咖啡师人手不足时补充人力,而丰富的咖啡知识咖啡馆老板必备条件。

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