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   米线最大特点之一在于熬制的骨汤，不仅在汤中放入了精选的多种中草药，最重要的的是炒制的底料，不仅飘香四溢，口味厚重，满屋生香，再与香汤混合为一体，不但汤色晶莹剔透，麻辣爽口，辣嘴不辣心；深入肺腑，回味无穷，越吃越上瘾。

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滋补汤类系列：牛肉汤、羊肉汤、鸭血粉丝汤、过桥米线等
面条系列：重庆小面、热干面、打卤面、拉面、牛肉板面、羊肉烩面、油泼面、杨凌蘸水面、炸酱面、扯面等
油饼系列：土家掉渣饼、土家酱香饼、葱花饼、手抓饼、驴肉火烧、馅饼、京东肉饼等
糕点系列：榴莲酥、榴莲班戟、榴莲蛋挞、榴莲蛋糕泡芙、红豆酥、绿豆酥、肉松蛋糕、长寿糕等。