开披萨店怎么样?黄金地段开披萨店失败经验

浏览量: 323发布时间:2017-03-01
导读: 披萨店赚钱吗?即使前景不错,但也不是所有的披萨店都能赚钱的,经营不善甚至很容易就倒闭。开披萨店怎么样?今天,AA国际动漫小编讲解黄金地段开披萨店失败经验。败点1:面积太小不聚客AA国际动漫小编表示,一般披萨店的运营面积大约有30平方米,基本上会从事的外卖业务。并不是说披萨店不能从事外卖业务,但是要看选址,在居民区、写字楼附近可以。在黄金商业圈,又是美食店扎堆

披萨店赚钱吗?即使前景不错,但也不是所有的披萨店都能赚钱的,经营不善甚至很容易就倒闭。

披萨店怎么样?今天,AA国际动漫小编讲解黄金地段开披萨店失败经验。

败点1:面积太小不聚客

AA国际动漫小编表示,一般披萨店的运营面积大约有30平方米,基本上会从事的外卖业务。并不是说披萨店不能从事外卖业务,但是要看选址,在居民区、写字楼附近可以。在黄金商业圈,又是美食店扎堆的地方,来这里聚集的人流都是来吃饭聚会的,不可能点完餐就走,所以投资者的门店不聚客,客流量上不来。一般在这种地段开店,店铺面积至少要60平方米。

开披萨店怎么样?黄金地段开披萨店失败经验_1

败点2:租金成本过高

开披萨店时,店铺租金要占到总投入的20%左右,超过这个比例,这家店很难持续盈利。黄金地段的披萨店,店铺面积小,租金高。同如果其定位有误,就会导致营业收入较低,也就让店铺租金占到了很大的比例,比同行多一倍的成本开支,想赚钱真的很难。

开披萨店怎么样?黄金地段开披萨店失败经验_2

败点3:目标顾客消费能力弱

从披萨店的市场定位看,主打年轻人市场。这个市场比较模糊,因为从18-35岁之间都能称为年轻人。但是这部分人群的消费能力差距很大,18-25岁的年轻人,经济实力薄弱,消费能力不强;而25岁以上的人,经济实力强,消费能力强。如果披萨店从装修和定价不是为25岁以上人群服务的话。那么顾客的消费力不强,营业额自然也上不去。

败点4:初期营销策略错误

在开业初期的促销阶段不能将定价订得过低,顾客一旦习惯了开业初期的10元、20元的促销价,等到门店开始正常运营时,经营者提高单价,客流就会大面积流失目前这种现象在很餐饮项目中十分普遍。

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败点5:单纯的披萨店,没有任何特色。

单纯靠披萨店来说,很难长久的赢得利润,一定要保证自己的店面特色十足,产品不断创新。AA国际动漫主题披萨店就相当不错,集披萨店和动漫店于一体,二次元+披萨小食,都是现如今当下各个人群都喜爱的元素和美食。无论是休憩,聚餐,约会,都是很不错的选择。