北京石蛤蟆餐饮管理有限公司是由山东博山饭店有限公司与山东石蛤蟆餐饮娱乐有限公司整合而成，北京石蛤蟆餐饮管理有限公司淄博总店位于山东省淄博市共青团西路尚美第三城18座，交通便利、位置优越。
    石蛤蟆水饺始创于1928年，1957年由淄博博山搬迁进入淄博张店距今已有近百年历史。其起源地博山于2016年7月被评为“中国鲁菜发源地”，中央台及地方卫视多次对其进行专题报道。公司主要传承“正宗博山菜”和“石蛤蟆水饺”，自1962年以来获得40余项称号和奖项，包括2006年被中国商务部评定为“中华老字号”，2007年7月被山东省经济贸易委员会评选为“山东名小吃”等。
     北京石蛤蟆餐饮管理有限公司用严格的管理、别具风格的水饺、正宗的博山菜品，赢得了中外顾客的青睐，宾客纷沓而至、门庭若市。赢得全国各地的商家主动与公司洽谈合作加盟事宜。自2011年5月第一家博山饭店石蛤蟆高青店加盟以来，公司的加盟业务迅速发展，迄今为止，已经在淄博市的张店区、高青县、桓台县、淄川区，山东省的潍坊市、济南市、东营市、滨州市、泰安市、莱芜市以及河北省、北京市、新疆维吾尔自治区、湖北省等省市加盟店达30余家。
    北京石蛤蟆餐饮管理有限公司具备“专业的营销策划能力、标准的店面管理能力、过硬的产品开发能力、快速的物资配送能力”，成功实现了对加盟店的“标准化管理、优质化服务、集团化配送”，为有志于进入餐饮行业的投资者，提供了一个稳健发展、快速收益的加盟体系。