相关名称

相 关 内 容 细 则

经营形式

提前备好瓦罐蒸饭或大盘蒸饭；系列的不同的蒸菜品种，食客自选，按份定价；系列的蒸汤，食客自选，或按份定价或赠送。

培训内容

主食系列：瓦钵蒸饭或不锈钢大盘蒸饭或其它主食

蒸菜系列：梅菜扣肉、南瓜蒸肉、粉蒸肥肠、荷花排骨、剁椒鲫鱼、肉末蒸蛋、泡椒豆腐、盐菜烧白、怪味海带、粉蒸芋头、猪肉蒸三素、红薯蒸排骨、粉蒸胡萝卜、粉蒸腊肉、辣味牛肉、东坡肘子、三鲜茄子、巧蒸时蔬……

蒸汤系列：排骨汤、蹄花汤、莲藕汤、鲜鸡汤、海带汤、鸡蛋汤、萝卜汤、红枣汤、银耳汤、骨头汤……

赠送技术

赠送系列花式炒饭、炒粉、炒面的制作。

培训重点

·传授加工用具的配置及使用；

·传授系列原材料的选购及处理；

·传授米饭的加工方法；

·传授系列蒸菜的制作方法；

·传授系列蒸汤的制作方法；

·传授蒸菜饭的配合经营方式。

培训方式

1、常年培训，随到随学，节假日照常培训；

2、采用真材实料，实店式亲自动手操作，现场传授；

3、一对一、手把手传授，讲解、示范、实料加工、直至熟练操作；

4、传授开店经验，指导经营选址，技术免费升级服务

培训时间

学习时间不限制，包教包会，学会为止，一般情况下5天左右，根据各人情况而定。