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重庆小面技术秘方学习、上哪学做重庆小面、重庆小面培训

浏览量: 133发布时间：2017-08-19
导读： 万州人到外地出差回来，一下车忙拣一家，狠狠地叫上两碗，馋得慌。外地人到万州全然不顾城里那几十家星级酒店，也总是要到面摊来上一碗，感觉才到了万州。如今万州杂酱面不但走向了全国，也远传海外。在美国纽约联合国总部旁边，就有万州人开的杂酱面馆，受到了世界各国朋友的亲睐。（138.1488.7129）江苏省苏州市姑苏区临顿路温家岸25号哪里可以学重庆小面的做法?苏州枫

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1、准备好所需食材
2、羊骨加入水、葱、姜小火煮至1小时
3、把辣椒粉和白芝麻放入小碗中
4、 锅中注入植物油烧至6成热
5、将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀即成油辣子
6、花生仁放入锅中炒香
7、把炒香的花生米压碎备用
8、取一碗,加入葱碎、蒜泥、姜粉、花椒粉、冬菜、榨菜、花生碎、酱油、醋、油辣子、麻油
9、锅中注入水,烧开下入面条煮熟
10、加入洗净的油菜
11、料碗中,加入烧开的大骨汤,把调料冲开
12、将面条捞入汤碗中,撒上香菜即可

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