湖南特色浏阳蒸菜学习/浏阳蒸菜培训

浏览量: 158发布时间:2017-09-09
导读: 原汁原味,风味独特,醇香鲜美,老少皆宜经营特点: 湘源地扣碗培训以扣碗、鲜嫩、味美,集多种的营养于一身,做出的成品软烂而不腻,蒸出来的扣碗更浓香和适口.原汁原味,风味的独特,醇香与鲜美,滋补养生,老少皆宜,深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断的研发创新,同时得到了社会投资者的广泛和认可。河南扣碗具有本低利丰、回收快的优势,平均净利55%-65%,让投资者

原汁原味,风味独特,醇香鲜美,老少皆宜

湖南特色浏阳蒸菜学习/浏阳蒸菜培训_1


经营特点:
 湘源地扣碗培训以扣碗、鲜嫩、味美,集多种的营养于一身,做出的成品软烂而不腻,蒸出来的扣碗更浓香和适口.原汁原味,风味的独特,醇香与鲜美,滋补养生,老少皆宜,深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断的研发创新,同时得到了社会投资者的广泛和认可。河南扣碗具有本低利丰、回收快的优势,平均净利55%-65%,让投资者一开业就能成功顾客盈门,可在短期内收回全部投资。


             培训内容  1.鱼块扣碗    2.清蒸扣碗    3.小酥肉扣碗    4.腐乳肉扣碗   5.鸡块扣碗   6.羊肉扣碗   7.八宝饭扣碗   8.卷煎扣碗   9.莲夹扣碗   10.红烧肉扣碗   11.排骨扣碗   12.丸子扣碗   13.香豆腐扣碗   14.海米白菜扣碗   15.海带扣碗   16.梅菜扣肉    17.豆腐扣碗   18.菠菜扣碗
             培训时间 根据个人接收能力,不限制学习时间,学会为止,包教包会。吃住免费,中途不再收任何费用。

所有学员一对一的,手把手的实践操作培训,

前期师傅做,学员学习,

后期学员做,师傅指点,反复练习,直到学会为止!

             培训课程

1.讲述扣碗店面的整体操作经营方式,
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.每种扣碗的操作方法。
4.禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.讲述油温的掌控及蒸的火候
6.讲述每种食品的调味方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

             优惠酬宾

所有项目,同时学两项,另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%;


扣碗投资分析:
扣碗在河南周边地区很受欢迎。有很多朋友想开一个扣碗店不知道扣碗店怎么经营,下面我们根据自己的经验分享给需要的朋友:
1.扣碗的味道在河南周边大部分地区都能认可,做简单的调整很快就能适合当地人群,开业前味道调和百分之六十。
2.扣碗店的经营上不能过于复杂化,扣碗店的经营思路的品种是扣碗+凉菜+炖菜+简单的炒菜+主食,要做到更好。
3.扣碗店的营业面积200平方左右就差不多了,简单的装修,看着干净卫生就好。
4.餐具的选择上要搭配合理,给客人的感官上要看着实惠,美观,卫生。
5.营业3个月左右根据自己店的具体情况,增加更换新品种。
6.饭菜质量和数量报保证好,扣碗最忌讳的是隔夜,特别是挂糊炸的隔夜容易膨胀,味道变淡,影响口感。

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温馨提示:湘源地依靠的是口碑与服务!传授的是实实在在的正宗技术!味道好、技术领先!每一分钱都会让您花得有价值,一分价钱一分技术,正宗美味才是最重要!


核心配方100%、制作工艺100%传授、100%正宗美味 、100%实践学习 、100%后续支持;即使您没下过厨房,也能够保证在最短的时间里教会您。独特正宗的美味,让您高兴而来,满意而归!学习时签订合同!                      



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