纸上烧烤培训 哪里可以学习纸上烧烤
浏览量: 119发布时间：2017-09-17
导读：
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俗话说“民以食为天”，吃饭是每个人每天必不可少的事，因此，开一家餐馆便成了很多人谋生赚钱的好项目。可如今开餐馆并不是简单地摆几张桌子，会炒两手好菜就能把生意做起来。要想成为餐饮行业的佼佼者，需要巧经营，出妙招。以招徕顾客。下面是几个巧妙做旺餐馆的成功案例。
湘味轩联系人
联系人：李琼
联系电话：（微信同号）QQ：2536423366
优惠活动：你学两样给你第二样半价，学四样我只收你两样的学费，学六样只收你三样的钱，收高送低，过来提前打电话预约
湖南长沙地址：湖南长沙市星沙汽车站旁新长海尚都花园城7栋2楼
江苏南京地址：南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏goji城21栋23号
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纸上烧烤
纸上烧烤，起源于韩国宫廷秘制，纸上烧烤能及时补充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分。纸上烤肉不用明火，两重加热，用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！可以煎鸡蛋、煎牛排、煎排骨、海鲜等等，色泽鲜嫩、香味诱人。
项目特点
纸上烤肉避免了食物焦糊，但又能及时补充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分。传统用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。而纸上烤肉不用明火，两重加热，用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！
选用特别的烧烤纸，并非普通的纸张，它能将有害健康的多余物质阻挡在外，而且还能吸掉肉类多余的油脂，同时锁住肉汁，成为一种全新的烧烤理念，既健康且科学。这种烧烤大的特点就是没有传统的那种糊味、烟味。烤出来的东西还异常鲜嫩可口，优秀源还研制出各种口味酱料，使之更具回味。
想学习纸上烧烤的技术，想自主创业的人士
培训内容
1.食材的选购方法
2.食材的处理方法
3.食材的腌制技术
4.纸上烧烤的秘制调料制作技术
5.烤制过程中的火候掌控
6.纸上烧烤的浓香撒料制作技术
7.实践操作项目：烤五花肉、烤香菇、烤洋葱，烤土豆，烤虾，烤培根，烤黄瓜，烤肠，烤鱿鱼，烤鱿鱼须，烤牛肉，烤韭菜，烤蔬菜，烤水果，烤鸡心，烤鸭胗，烤羊肉，烤鸡肉等品种。
培训优势
1、纸上烧烤无明火，无油烟，卫生、健康、环保，这一卖点，足以把消费者吸引来！
2、烧烤原料都可以在当地采购，而且成本低，配方、操作流程全部传授到位。
3、烧烤的菜品多，有肉类、蔬菜、海鲜、主食，符合现代人营养均衡、健康的理念。
4、无需厨师，无需大量的工作人员，管理方便等，成本低，保证利润收益。
5、竞争对手少，有的地区甚至没有，客源有保障。
开店指导
流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
学习时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
