韩国人的“饮食茶”与“成人礼”

浏览量: 472发布时间:2012-06-14
导读: 韩国人的“饮食茶”与“成人礼”

  不同国家、不同地域因为土地、气候、生活习惯、文化传统的不同,饮用的茶叶和流传的茶文化也不尽相同,都有着他们各自不同的特点。今天茗山生态茶就与您领略与我们毗邻的韩国,他们的饮茶文化。

  韩国的"饮食茶",韩国人也爱喝茶,但大都喜欢饮食茶,喝绿茶或红茶的人不多。朝鲜半岛在新罗和高丽时代,王公贵族中盛行喝茶,但种茶被加以重税,百姓无缘问津。不过,穷人自有穷人的办法,用煮米饭剩下的锅巴做成米茶,以享饮茶之乐。韩国人主张医食同源,故形成了独特的饮食茶,如人参蜂蜜的人参茶、生姜茶、枸杞茶、桂皮茶、木瓜茶、柚子茶等等。

  最有意思的是每年于5月25日举行的茶文化祝祭,这一天也是韩国的茶日。其主要内容有韩国茶道协会的传统茶礼表演,如成人茶礼和高丽五行茶礼以及新罗茶礼、陆羽品茶汤法等。

  成人茶礼是韩国茶日的重要活动之一。具体是指通过茶礼仪式,对刚满20岁的少男少女进行传统文化和礼仪教育,其程序是司会主持成人者赞者同时入场,会长献烛,副会长献花,冠者(即成年)进场向父母致礼向宾客致礼,司会致成年祝辞,进行献茶式,成年合掌致答辞,成年再拜父母,父母答礼。这是韩国"礼仪之邦"对礼节的至高重视,借此来培养即将步入社会的年轻人的社会责任感。看看吧,不同国度里的茶文化也是不同的,都有其有趣,独特的方面。