湖南盖浇饭技术学习，哪里有盖浇单培训

盖浇饭和炒饭的特色

盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，其实都是菜和饭放在一个盘子里混着吃，菜浇在饭上，所被叫做盖浇饭。一般分为多种品类，盖饭的做法很多，加入各种各样的调料，菜肴，在加上一些特别的配菜，炒制出来，盖在米饭上，混吃。是受人们喜欢的快餐食品。如，土豆牛肉盖浇饭、香菇滑鸡盖浇饭等
炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。

   培训内容

注：艺芮嘉培训技术中无任何添加，全部真材实料，绿色产品 
1、原材料的识别与加工
2、蒸饭的技术
3、加工菜品的刀工
4、菜品的配制方法
5、各类菜品的炒制方法
6、开店的建议和指导

   培训种类

牛肉盖浇饭、肥肠盖浇饭、排骨盖浇饭、香菇肉末盖饭、回锅肉盖饭、鱼香肉丝盖饭、青椒肉丝盖饭、蒜苔肉丝盖饭、青椒土豆丝盖饭、泡椒猪肝盖饭、芹菜炒肉盖饭、番茄鸡蛋盖饭、火腿鸡蛋炒饭、扬州炒饭、鸡米芽菜炒饭、青椒肉丝炒饭等

   培训时间

学习时间（学习一周左右，不限时间，包学会，学会为止）

   培训费用

一次性收费，中途在没有任何附加费用，学习期间包吃住，包资料费，包学习材料。具体学费情况可电话咨询

长沙湘源地小吃技术中心是集小吃技术、美食开发、咨询服务于一体的综合性实体。师傅们都是美食界的精英，无论是初学还是技术升级，都能学到满意的技术。实行一对一指导，所转让技术一律包学包会，无论时间长短学会学好为止，并免费技术升级。真诚欢迎各地有创业意识的朋友前来咨询、考察、交流、学习。

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